ŠALDYTOS MIŠKO SPANGUOLĖS

Šaldytos miško spanguolės – kruopščiai atrinktos mūsų miško laboratorijoje. Labiausiai prisirpusios spanguolės nuskintos rankomis ir greitai užšaldytos, kad nuolatos išliktų it šviežios. Unikalus ir natūralus lietuviško miško skonis, lengvai pasiekiamas ištisus metus.

Lotyniškas pavadinimas: Vaccinium Oxycoccos.

Veislė: Wild Europoean.

Derlius: Rugsėjis – Lapkritis.

Pakuotė: Maišelis.

Grynasis svoris: 250g.

Laikymo sąlygos: -18°C.

Atitirpinus neužšaldyti.

Naudojimas: šias miško gėrybes atitirpinkite ir naudokite lyg šviežias. Ruoškite padažus, uogienes, pagardinkite košes ar jogurtus bei įtraukite į natūralių kokteilių ir skanėstų receptus.

Močiutės kisieliaus receptas. Atšildykite 300g šaldytų spanguolių ir sutrinkite jas trintuvu ar kitu įrankiu. Per marlę ar sietelį išspauskite sultis, supilkite į puodą, pagal skonį įberkite cukraus ir kaitinkite, kol cukrus ištirps. Tada leiskite sultims atvėsti. Tuo tarpu atskirame puode užvirkite 1 litrą vandens. Nedideliame dubenyje sumaišykite 2-3 šaukštus bulvių krakmolo su keliais šaukštais šalto

 vandens iki vientisos masės. Nuolat maišydami, lėtai supilkite krakmolo mišinį į verdantį vandenį ir virkite, kol skystis sutirštės. Į sutirštėjusį mišinį supilkite atvėsintas spanguolių sultis ir, jei reikia, pakoreguokite cukrų. Jei reikia pakoreguoti konsistenciją, įpilkite daugiau krakmolo arba vandens. Pavirkite dar kelias minutes ir leiskite kisielius atvėsti. Mėgaukitės! Kisielius galima patiekti šiltą arba šaltą.

Pasitelkite vaizduotę ir naudokite spanguoles savo virtuvėje!